À l’occasion de la Fête de la science 2026, le lycée Bort-Artense présente son projet « Saveurs Savantes », en collaboration avec Récréasciences.

Cette année, les sciences se découvrent autrement : elles se manipulent, s’observent… et peuvent même se déguster !

Les élèves de Terminale CAP Maroquinerie et Constructeur Bois seront aux commandes pour présenter au public trois expériences originales autour des saveurs et des ressources naturelles de notre territoire.

La magie des couleurs et du pH permettra de découvrir comment un sirop de myrtille peut changer de couleur avec du citron ou du bicarbonate.

Le secret des confitures expliquera pourquoi une confiture peut être épaisse et tenir sur une cuillère grâce notamment à la pectine et au phénomène de gélification.

 Enfin, la cramaillotte permettra de découvrir comment la cuisson transforme les sucres et les arômes d’une préparation à base de fleurs de pissenlit.

Pour accueillir les visiteurs et les guider à travers les différents ateliers, les élèves de Première MCV option B, Lola, Benjamin et Paul, participeront également au projet.

Cette aventure permettra aux élèves de manipuler, expérimenter, expliquer et partager leurs connaissances avec le public, tout en développant leur curiosité, leur coopération et leurs compétences en communication.

Et surtout, ils vous donnent rendez-vous pour découvrir leur travail !

Mardi 13 octobre 2026
Salle multimodale
3 rue du Stade,

19200 Ussel

Venez nombreux découvrir « Saveurs Savantes » et laissez-vous surprendre par la science… à déguster