A la découverte de la vigne et du vin Le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine ouvre ses portes

Comment relever le défi climatique et agroécologique au sein du Vignoble? Comment s'adapter au changement climatique et proposer des solutions au vignoble et dans les chais pour conforter le développement d'une viticulture et d'une œnologie durables?

Le Vinopôle Bordeaux Aquitaine vous ouvre ses portes les 7 et 8 octobre 2022 et vous propose des ateliers ludiques et pédagogiques animés par les formateurs, agronomes et oenologues du Vinopôle Bordeaux Aquitaine.

Le vendredi 7 octobre 2022 sera réservé aux étudiants (collèges, lycées, enseignement supérieur) et permettra de renforcer les liens avec la recherche académique comme de comprendre le métier de viticulteur.

Le samedi 8 octobre 2022 sera ouvert au grand public dont les voisins du Vinopôle et étudiants des universités.

La visite du Vinopôle sera organisée autour d'ateliers :

• Dégustation de vins de cépages résistants aux maladies, avec moins de soufre ou à teneur réduite en alcool
• Découvertes de nouvelles pratiques viticoles : biodiversité, développement de nouvelles méthodes de lutte contre les maladies et ravageurs, lutte contre les aléas climatiques comme le gel ou la grêle, adaptation du vignoble au changement climatique, connaissances des variétés de vigne ...
• Etude de fosses pédologiques pour mieux connaître les sols et terroirs
• Présentation d'outils de communication pour informer les voisins sur les traitements au vignoble
• Visite de la tonnellerie et du chai de Dillon