Atelier cuisine moléculaire à la médiathèque !

Quand la chimie rencontre la cuisine ! Quelques recettes simples de cuisine moléculaire permettent d'aborder la chimie, la physiques, la texture, ... et la cuisine bien entendu ! Les participants manipulent, mélangent suivent la recette et dégustent cette drôle de cuisine. Des billes de miel, de la mousse de bonbon...