Atelier de gélification - Création de bonbons

 

Réalisation d’un bonbon fruit rouge et ruban coloré.

L'objectif est de comprendre le changement d'état (liquide à solide) et de maitriser la gélification grâce à l'agar-agar

A l'issue de l'atelier, chaque participant recevra une fiche recette.

Atelier enfants, animé par le restaurant Roselières.