Ecrire les saveurs !
A partir des photographies de l'exposition "Saveurs savantes" représentant des plats salés et des plats sucrés des restaurateurs marmandais, les participants sont invités sous la houlette de Colette Pouey à produire un texte autour des saveurs et des principes culinaires et scientifiques cachés derrière. L'atelier se déroulera au sein même de la salle d'exposition, seront mis à la disposition des participants une large documentation pouvant les aider dans la construction de leurs textes.
