L'alimentation à travers le temps

L’alimentation

A travers ses collections permanentes particulièrement riches sur ce thème, le musée Labenche propose aux familles un voyage dans le temps de la Préhistoire à nos jours ! « Couteaux » préhistoriques, poteries luxueuses gallo-romaines, poêle à tourtous et marmites à châtaignes corréziennes du XIXème siècle -en passant par des scènes de repas de la Renaissance- seront observés avant un temps de dégustation aux saveurs typiques du XVIIème siècle !

Trois bouchées sucrées ainsi qu’une boisson seront dégustées devant une oeuvre témoignant des arts de la table au XVIIème siècle. Chocolat chaud à base d’eau, brioche avec confiture de saison, compotée de fruits frais, etc. le tout correspondant à ce qui se faisait à l’époque (découverte de la levure biologique pour les brioches, utilisation de fruits cuits, utilisation des amandes et du sucre, denrées de luxe…).

Cette visite « dégustation insolite » permettra de découvrir les objets tout en faisant l’expérience du goût. Développer une médiation insolite exceptionnelle axée sur le sensoriel, dans le cadre de la fête de la science 2018, nous semble un outil extrêmement intéressant pour faire découvrir au grand public les collections du musée en lien avec le thème de l’alimentation. Le public pourra observer, sentir, goûter et s’immerger ainsi véritablement dans l’oeuvre d’art.

En partenariat avec le restaurant Amédélys.

destination des familles

20 personnes maximum (enfants à partir de 8 ans accompagnés de leurs parents).