Le cerveau, chef d'orchestre de notre comportement alimentaire

Nous vous proposons de découvrir une technique chirurgicale de pointe - la stéréotaxie - que nous utilisons dans notre laboratoire pour percer le mystère du rôle du cerveau dans le contrôle du poids. Vous pourrez vous initier à cette technique en compagnie d'un ingénieur sur des modèles de cerveaux en agarose.