Magie des couleurs: "chou rouge caméléon" (Scolaires)

Avec cette expérience, les enfants changent la couleur du chou rouge en fonction des acides et des bases. Le chou contient un colorant spécial qu'on peut extraire en coupant et en cuisant les feuilles. Il change de couleur selon ce dans quoi on le dissout. Le changement de couleur indique si un liquide est un acide ou une base.