Saveurs au fil des pages…

« Saveurs savantes » : sur ces mots évocateurs, nous verrons comment la littérature a illustré, valorisé, magnifié gastronomie, rites de la table ou recettes gourmandes.

Rares sont les grands écrivains qui, dans leurs œuvres, n'ont pas décrit nos habitudes et rites alimentaires. Rabelais, Proust, Balzac, Blixen et bien d'autres… composeront notre menu ou dit autrement : l'art de la plume au service de la culture gastronomique.