Show culinaire

 

Savez-vous ce qui se passe au niveau moléculaire lors de l’élaboration d’une recette ? En binôme, Lionel Créteur Chef du restaurant Racine à Lectoure (32) et François Chabrier (Agrotec), viendront détailler ce processus sur la thématique des farines !

Et oui, l’agroalimentaire c’est aussi de la science 

Un évènement gratuit et ouvert à tous. Rendez-vous au Département Universitaire des Sciences d’Agen samedi 8 octobre de 10h à 12h.

Inscription sur  https://bit.ly/3Sludso