#alimentation

"Des graines d'idées dans l'assiette!"

"Arts et sciences en campagne"; projet au long cours, festif et créatif autour des arts, des sciences et de l’environnement  ; porté par le...

MANGEONS CONVIVIAL

Dis-moi ce que tu manges

Nous sommes faits de ce que nous mangeons : l’alimentation fournit à l’organisme l’énergie et les substances nutritives indispensables à son bon...

La table et les sciences

Notre résidence acceuillant des personnes en situation de handicap aime recevoir des personnes de differents horizons (ESAT, école, maison de...

Fantastique cuisine

Que peut-il bien se cacher derrière le terme mystérieux de cuisine moléculaire, qui semble tout droit sorti d’un laboratoire ? À quoi peuvent bien...

Evaluation des dangers et risques dans notre alimentation

Conférence de Gérard Pascal, ancien directeur scientifique de l’INRA et membre de l’académie d’agriculture de France, sur « Comment évaluer des...

Evaluation des dangers et risques dans notre alimentation

Conférence de Gérard Pascal sur “Evaluation des dangers et risques dans notre alimentation”. Organisée dans le cadre des Soirées scientifiques de...

Le monde mystérieux du réfrigirateur

La participation de la spécialité Génie de l’Eau & Environnement de l’ENSIL-ENSCI se déclinera autour de 4 à 6 ateliers ludiques et pédagogiques,...

Halte aux aliments ultra-transformés ! Mangeons vrai

Conférence de Anthony FARDET, INRA de Clermont-Ferrand, Chercheur en alimentation préventive et holistique, auteur de "Halte aux aliments...

S'alimenter grâce aux abeilles

Ce projet vise à sensibiliser les visiteurs à la diversité des produits (direct ou indirect) de la ruche pouvant être utilisés pour s'alimenter. ...