ECHOSCIENCES - Nouvelle-Aquitaine | Partageons les savoirs et les innovations

oct. 10 2026

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Les interactions du vivant : une conférence musicale

A mi-chemin du concert et de la conférence, la Pause musicale de l'Ecarquilleur d'oreilles permet d'associer science et musique. Thomas Becking,...

oct. 10 2026

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Projection du film C'est pas sorcier : la science des saveurs suivie d'une rencontre avec Caroline Bayle

Venez assister à la projection du film documentaire C'est pas sorcier - Cuisine de chef : la science des saveurs où Sabine et Jamy partent à la...

oct. 13 2026

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Le vin à table : que dit la science ?

Il y a 200 ans mourrait Jean-Anthelme Brillat-Savarin, quelques semaines après avoir publié l’ouvrage qui le fera passer à la postérité :...

environnement

oct. 11 2026

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A la découverte des cucurbitacées

Plongez le temps d’une après-midi dans l’univers fascinant des cucurbitacées ! De la graine à l’assiette, découvrez leurs secrets, leurs variétés...

oct. 8 2026

42

Ces microbes qui nous nourrissent ! Fermentations, biodiversité et santé globale

Invisible mais omniprésent, le monde microbien joue un rôle essentiel dans notre alimentation et dans le fonctionnement des écosystèmes. Cette...

oct. 8 2026

41

Le patrimoine végétal de la réserve naturelle de la baie et du marais d’Yves

Une conférence présentera les résultats du suivi des plantes patrimoniales de la réserve naturelle d’Yves mené en 2025. Leurs diversités et leurs...

oct. 11 2026

39

Qui pollinise nos assiettes ?

Abeilles et autres pollinisateurs contribuent à la production d'une grande partie des fruits, légumes et graines qui composent notre alimentation....

oct. 6 2026

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Papilles et pupilles en action : Venez déguster le patrimoine documentaire de l'Université

Au menu : L'ampélographie de Viala, le traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, ou bien notre Brillat-Savarin (qui n'est pas qu'un...

oct. 7 2026

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ATELIER Dis-moi ce que tu manges ?

Un atelier scientifique pour explorer les liens entre alimentation, santé et environnement, animé par un médiateur scientifique de l'Espace Mendès...

oct. 10 2026

39

Balade botanique "Plantes du littoral : histoires, usages et découvertes.

Au fil de la promenade à Sokoburu, nous apprendrons à observer les plantes du littoral, les identifier et à découvrir leurs histoires ainsi que...

#environnement

Les interactions du vivant : une conférence musicale

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Le vin à table : que dit la science ?

A la découverte des cucurbitacées

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