ECHOSCIENCES - Nouvelle-Aquitaine | Partageons les savoirs et les innovations

oct. 2 2026

45

Le fonctionnement de l'odorat

L'odorat est présent partout dans notre quotidien (alimentation, alerte, bien-être, relations etc.) et pourtant c'est un sens qu'on n'apprend...

oct. 1 2026

64

Exposition croisée " Il en faut pour tous les goûts ! "

Chercher sa nourriture, cuisiner ou partager un plat, quoi de plus banal! C'est sans compter sur les illustrations qui proposent des scénettes...

oct. 10 2026

54

Les interactions du vivant : une conférence musicale

A mi-chemin du concert et de la conférence, la Pause musicale de l'Ecarquilleur d'oreilles permet d'associer science et musique. Thomas Becking,...

oct. 13 2026

50

Le vin à table : que dit la science ?

Il y a 200 ans mourrait Jean-Anthelme Brillat-Savarin, quelques semaines après avoir publié l’ouvrage qui le fera passer à la postérité :...

sciences-humaines

oct. 2 2026

56

Quand les archives racontent l’histoire de l’art

À l’ère de l’IA et du numérique, la plongée dans les archives anciennes semble appartenir à un monde d’initiés peu accessible. Or, la recherche de...

sciences-humaines

oct. 11 2026

56

L’Histoire de la route des épices

À travers jeux, quiz et carte interactive, explorez l’histoire de la noix de muscade et des épices emblématiques d’Indonésie. Testez vos sens en...

sciences-humaines

oct. 7 2026

54

Projection d'un documentaire

L'équipe de la BU va sélectionner pour vous un documentaire sur le thème "saveurs savantes" : laissez vous surprendre, ou bien rendez-vous ici fin...

oct. 6 2026

58

Papilles et pupilles en action : Venez déguster le patrimoine documentaire de l'Université

Au menu : L'ampélographie de Viala, le traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, ou bien notre Brillat-Savarin (qui n'est pas qu'un...