Génétique des plantes : qu'est ce qu'on mange et d'où ça vient ?

De la domestication des plantes sauvages aux plantes dites « à fort intérêt agronomique », le rapport de l’humanité à son alimentation n’a cessé d’évoluer. Les progrès biotechnologiques de ces dernières
décennies ont bouleversé le monde de l’agriculture et éveillé une saine inquiétude chez beaucoup d’entre nous.
Cette intervention pour les élèves de 3e du Collège Jean Rostand à Thouars a pour but de les éveiller à la génétique des plantes et à les amener à se questionner sur leur alimentation.