ECHOSCIENCES - Nouvelle-Aquitaine | Partageons les savoirs et les innovations

sept. 28 2026

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La santé dans notre assiette

Avec l’exposition La santé dans notre assiette, découvrez ce qu’est une alimentation saine, l’impact de la nutrition sur la santé, les...

oct. 10 2026

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Du goût à la science : les plantes et leurs molécules

Pourquoi certaines plantes sont-elles aromatiques, amères, sucrées ou évoquent-elles des saveurs de café, de vanille ou de chocolat ? À travers une...

sept. 25 2026

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Chimie, symphonie de la matière

1 atome, 2 atomes... 100 atomes pour constituer l'univers qui nous entoure et nous constitue. Comment tiennent-ils ensembles, comment fonctionne...

oct. 3 2026

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Et si la mayonnaise prenait !

Au fil de la journée, différentes expériences seront proposées pour comprendre la chimie de proximité. Que se passe-t'il concrètement en cuisine et...

sciences-vie-sante

oct. 7 2026

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Atelier cuisine

Atelier culinaire pour réaliser ensemble un goûter fait maison, équilibré et gourmand.

sciences-vie-sante

oct. 7 2026

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Atelier De l’assiette aux toilettes

Par le biais de petites expériences ludiques, les enfants partent à la découverte de leurs papilles pour comprendre ce qu’est le goût, et suivre...

oct. 8 2026

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Le patrimoine végétal de la réserve naturelle de la baie et du marais d’Yves

Une conférence présentera les résultats du suivi des plantes patrimoniales de la réserve naturelle d’Yves mené en 2025. Leurs diversités et leurs...

oct. 6 2026

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Papilles et pupilles en action : Venez déguster le patrimoine documentaire de l'Université

Au menu : L'ampélographie de Viala, le traité des arbres fruitiers de Duhamel du Monceau, ou bien notre Brillat-Savarin (qui n'est pas qu'un...

oct. 11 2026

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Qui pollinise nos assiettes ?

Abeilles et autres pollinisateurs contribuent à la production d'une grande partie des fruits, légumes et graines qui composent notre alimentation....