Dans le cadre de la poursuite du programme de sensibilisation à la transition écologique de la Communauté de Communes Côte Landes Nature, le projet « La santé dans notre assiette » avait pour objectif de permettre aux enfants de s'approprier l’importance de notre alimentation sur notre santé et notre environnement.
Pour 2026, la Communauté de communes a souhaité travailler sur la thématique de la santé, en montrant l’impact de l’alimentation sur la santé des personnes et de leur environnement.
La Communauté de communes a choisi de travailler une nouvelle fois avec l’association Les Petits Débrouillards, qui a bâti un parcours sur-mesure pour les classes de CP-CE du territoire, soit 7 classes.
Durant 3 ateliers de 2 heures dispensés en mai et juin, les élèves par demi-groupe ont appris de façon ludique et scientifique ce qu’est une alimentation saine et durable, en alternant séquences de jeux, de débats et d’expériences.
Le parcours s'est terminé par la composition d’un menu sain et durable.
Les animateur.ices avaient à disposition deux mallettes pédagogiques, qu’ils utilisaient déjà :
- Le "Petit Cabas 2.0". Cet outil s'inscrit dans le Programme régional Nutrition "J'aime Manger Bouger" qui vise depuis 20 ans à améliorer les comportements et l'environnement des jeunes Néo-Aquitains de 3 à 25 ans en matière d'alimentation et d'activité physique ;
- « A la bonne fr’enquête », ensemble d’outils sur l’alimentation saine et durable. 
Pour clôturer la fin de l’année scolaire, la Communauté de communes a organisé le dimanche 14 juin « l’Eco des Pins », festival itinérant sur la transition écologique, sur la commune de Castets cette année. L’association les Petits Débrouillards y était présente et a proposé une animation grand public autour du programme « La Santé dans notre assiette » pour faire le lien avec ce que les enfants auront appris sur le temps scolaire.