"L'Alchimie des aliments !"

Des animations ludiques et des expériences simples pour montrer que la cuisine est une affaire de chimie : pourquoi le pain a-t-il des trous? quels sont les constituants d'une boisson? Quels sont les constituants d'une boisson? Quel est l'impact des sucreries sur la santé? Comment obtenir un cocktail coloré? etc