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#cuisine

Ludo-médiathèque de Lacanau
événement publié le 06/10/2022
nov. 4 2022
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Sortie « Échanges sur les saveurs végétales de la forêt » + Atelier culinaire : cuisiner les glands ! / Laurence Dessimoulie

Sortie « Échanges sur les saveurs végétales de la forêt » Vendredi 4 novembre à 11h - Pôle de l'Aiguillonne Tout public - Sur réservation Le...
Le Tri-cycle enchanté Association
article publié le 21/06/2022
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Retour sur la "Matinale au jardin" du 4 juin : Plantes sauvages comestibles

Organisée dans le cadre des Rendez-vous aux Jardins, cette "Matinale au jardin" a rassemblé 24 personnes autour de la découverte, la cueillette et...
Thierry Pasquier
événement publié le 07/10/2018
oct. 1 2018
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Fantastique cuisine

Amis de la cuisine, retroussez vos manches pour cette initiation à la gastronomie moléculaire. Grâce à la chimie, découvrez des recettes de cuisine...
Thierry Pasquier
événement publié le 07/10/2018
oct. 1 2018
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Une baguette, s’il vous plait !

Lors de cet atelier, les enfants se familiarisent avec le fonctionnement des levures et fabriquent ensuite une pâte à pain à emporter. Prévoir une...
Simon Lahitete - Nacsti
événement publié le 03/10/2018
oct. 11 2018
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Matière où es-tu ?

Deux ateliers : un destiné à faire comprendre comment rendre visible l’invisible. L’autre pour jouer avec la matière et permettre de la...
Simon Lahitete - Nacsti
événement publié le 03/10/2018
oct. 3 2018
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Fantastique cuisine

Grâce à la chimie, découvrez des recettes de cuisine toutes plus farfelues les unes que les autres. Animé par l'Espace Mendès France. Atelier pour...
Simon Lahitete - Nacsti
événement publié le 03/10/2018
oct. 11 2018
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"L'Alchimie des aliments !"

Des animations ludiques et des expériences simples pour montrer que la cuisine est une affaire de chimie : pourquoi le pain a-t-il des trous? quels...
Lucile Beneteau
article publié le 18/04/2017
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CATALOGUE - ATELIER - Laboratoire d'expérimentation culinaire

Cuisiner des spaghettis à la framboise, utiliser le principe de sphérification pour faire du caviar de mangue, réaliser une mousse au chocolat...