Bokashi "fait maison" : solution pour une cuisine zéro déchets !

Publié par Sylvie BEDIN, le 3 mai 2024   190

Le samedi 8  juin de 9h30 à 12h30 la médiathèque de Grenade-sur-l'Adour

organise un atelier-fabrication BOKASHI, un compostage pratique qui permet notamment le réemploi du plastique alimentaire, alternative aux engrais de synthèse.

Le bokashi , "matière organique fermentée" en japonais, méthode de compostage efficiente, s'adapte aux citadins et permet de recréer un cycle vertueux entre l'alimentation et le jardinage. Compostage qui permet de végétaliser et cultiver sur les balcons, terrasses et dans le potager.

Le jus de bokashi peut être récupéré de façon régulière. Dilué avec de l'eau il peut servir de fertilisant à vos plantes. La partie solide fermentée présente peut être valorisée dans votre composteur extérieur.

Les  ateliers "Low-Tech" comme celui-ci permettent d'utiliser la technologie avec discernement. Il répondent à des objectifs ciblés par le projet TAM objectif  "zéro déchet de table". Une façon de promouvoir l'éco-responsabilité en collectivité pour valoriser les biodéchets, conformément à l'article L 541-21-1 du code l'environnement sur la définition des biodéchets : "déchets dégradables naturellement par des micro organismes vivants.

Cet atelier est ouvert à tout le monde : les parents et les enfants.

Les participants auront l'occasion de se réconcilier avec les déchets en fabriquant des  bokashi dans une ambiance détendue. Une façon de créer du lien entre les générations.