Un bar à énergies locales ? Quesako ? c'est le projet des jeunes du Centre Social de Port-Sainte-Marie, à découvrir fin juin !

Pour la deuxième séance, les jeunes ont pu se rendre chez les producteurs locaux, fournisseurs de matières premières des futurs cocktails ! La visite a débuté chez Samuel Bielle,  aux Trésors des coteaux à Bazens, paysans-vignerons depuis trois générations. Elle s’est poursuivie avec Thierry, aux Vergers de Titoy, distillateurs à Bazens. Elle s’est achevéechez Monsieur Malbec, à Bulles de poire, producteur de poires transformées à Clermont-Dessous. Ces rencontres in situ, dans les fermes était nécessaires pour sensibiliser les jeunes aux productions et consommations locales : qu'ils s'agissent des fruits et des énergies !

Au cours des rencontres, les trois producteurs locaux ont présenté leur ferme, leurs vergers et leurs vignes mais aussi les très beaux paysages qui sont leur cadre de travail et de vie.

"Quelle est l’histoire de la ferme ? Quelles sont vos besoins en énergie ? Comment voyez-vous le paysage qui vous entoure et celui de demain ?"

Autant de questions auxquelles les producteurs ont pu répondre au cours des interviews menées par les jeunes. 

Certains éléments de réponse se sont fait écho entre les différentes interviews :

• La consommation énergétique des chambres froides ou l’utilisation du gasoil sont essentiels pour ce type de production.
• Le reboisement des paysages et la progression des habitats sur les terres agricoles témoignent d’une réduction des activités agricoles dans le secteur. 
• L’implantation d’énergies renouvelables locales sur la ferme apparait comme un enjeu majeur des producteurs. Deux d’entre eux ont en projet d’installer des panneaux photovoltaïques et un une chaufferie à bois pour l’exploitation. Voilà de bons exemples du territoire à énergie positive en devenir !

Après quelques dégustations, nous sommes rentrés à Port-Sainte-Marie en ayant fait le plein de produits locaux. Ils ne restent plus qu’à associer ces bons jus ... à nos bouteilles-énergies.

D’autres moments avec les jeunes sont prévus pour créer une radio locale avec les interviews, construire une carte des cocktails et monter le bar.

Le bar à énergies locales sera prêt pour désaltérer et sensibiliser les habitants lors de la fête du Centre Social le 28 Juin 2023 à Port-Sainte-Marie !